BODY&SELF POSITIVITY #5 /závislost na zdravém životním stylu? (CZ & EN)

Ráno vstávám v pět, abych toho hodně za den stihla. Vypiju sklenici vody s citronem, zapiju chlorellu a ještě nějaký vitamíny, který ani nevím na co jsou. Potom jdu běhat. Nalačno, protože tak spalím víc kalorií. Po běhu si dám míchaný vajíčka, ale bez oleje a s kouskem žitného chleba, protože ráno ještě sacharidy můžu. Potom jdu na dlouhou procházku se psem, abych nachodila nějaký ty kroky na fitbit. Vracím se hladová, ale jelikož ještě nebylo 13 hodin tak se jenom pořádně napiju. Neustále se dívám na hodinky a odpočítávám minuty. A konečně 13:00, můžu se najíst... Opravdu?

V poslední době se zdravý životní styl stává po celém světě trendem a těžko říct, jestli je to správně. Samozřejmě, že zdraví je opravdu velmi důležité a že sportem a zdravou stravou toho tolik nepokazíte, ale všeho moc škodí.

 Už jste slyšeli o ortorexii?  

Posedlost zdravým jídlem, vytváření vlastních pravidel stravování, jídelníček na týden dopředu, dlouhé hodiny strávené cvičením... nepřipomíná vám to něco? 

Lidé trpící ortorexií mají například veliký problém se stravováním mimo domov, v restauraci, protože neznají přesné složení jídla, výživové hodnoty, kvalitu potravin. Ortorexie, jako ostatní poruchy příjmu potravy, velmi souvisí  s psychikou člověka. Lidé se snaží dodržovat striktní pravidla která si určili. V případě selhání přichází výčitky a v horším případě i tresty ( držení hladovky, snižování příjmu, dlouhé hodiny strávené cvičením...) 

Lidé s ortorexií až extrémně řeší zdravé stravování.  Odmítají jíst potraviny, které nejsou 100% přírodní, kvalitní, bez cukru, tuků, vegan friendly, bez barviv a bůh ví co ještě. Výhradně požadují potraviny v bio kvalitě a všechno ostatní odmítají. 

Co je teda tak špatného na ortorexii? Na výběru zdravých potravin není nic špatného, ale často se z ortorexie stává další porucha příjmu potravy a to už problém je. Narozdíl od bulimie či anorexie se ortorexie liší tím, že klade důraz na kvalitu, ne na kvantitu.

Ortorexie ovšem  také může mít velmi negativní dopad na každodenní život - zhoršení zdravotního stavu( podvýživa, rozhození metabolismu, přetěžování trávicího traktu hormonální problémy), narušení sociálních vztahů, nesoustředěnost ve škole, v práci či únava.

Zpočátku zdravá strava člověku přinese mnoho výhod, ať už fyzických nebo psychických. Zbaví ho nepříjemných zdravotních obtíží, člověk se cítí lépe, protože tělu dodává co nejkvalitnější potraviny. Postupem času ale ze svého jídelníčku začne vyřazovat většinu potravin ( maso, mléčné výrobky, mouku, pečivo...), a stále není spokojen. Přichází problémy s výběrem jídla v restauraci, s rodinným obědem. Následně může přijít pocit úzkosti, výčitky, že snědl něco, co jíst neměl. 

Batmanův test

1. Trávíš více než 3 hodiny denně přemýšlením o své stravě?
2. Plánuješ si pokrmy na několik dní dopředu?
3. Je pro tebe nutriční hodnota  pokrmů důležitější, než potěšení z vlastního jídla?
4. Snížila se kvalita tvého života se zvyšováním kvality stravování?
5. Stal/a jsi se postupem času na sebe přísnější?
6. Zvýšilo zdravější stravování tvoji sebeúctu?
7. Vyloučil/a jsi ze svého jídelníčku své oblíbené pokrmy a nahradil je „správnými"
8. Působí ti tvoje dieta potíže při stravování mimo domov, nebo ve styku s rodinou a přáteli?
9. Máš pocit viny, když svou dietu porušíš?
10. Cítíš vlastní uspokojení, jestliže se stravuješ zdravě?

Pokud sis víckrát odpověděl/a ANO na tyto otázky, měl/a by ses zamyslet, jestli se tě ortorexie netýká. 

Dá se ortorexie léčit?

 První a nejdůležitější věcí je rozpoznání nemoci. Uvědomení, že mám problém a že ho chci řešit. Nejsem doktor ani psycholog, abych vám řekla jak přesně se tato porucha dá léčit. Sama jsem si ortorexií úplně neprošla, ale myslím si, že už mi  k ní chybělo málo. Na začátku změny  mého stravování jsem vyřadila mastné, smažené a sladké. To mi ale nestačilo a jelikož je internet přeplněn informacemi o "správném" stravování, začala jsem zkoušet nové věci. Dopadlo to tak, že jsem úplně vyřadila obiloviny, ovoce, jedla jsem už jenom maso a zeleninu. To mému tělu samozřejmě nevyhovovalo a taky to dalo najevo častými trávicími obtížemi. Po několika měsících mi konečně došlo, že dělám něco špatně a vyřazené potraviny jsem opět začala zařazovat. Přestala jsem tolik řešit složení jídla a rozhodně se netrestám za to, že jsem si po obědě ještě dala oblíbenou kopečkovou zmrzlinu. Konečně si zase dopřávám mé oblíbené ovoce - banán 💓, k večeři si dám 2 plátky chleba, a občas si něco osladím datlovým sirupem, na pánev se nebojím nalít lžíci řepkového oleje a že si někdy koupím pečivo, které obsahuje víc pšeničné mouky? Who cares. Samozřejmě nechci tvrdit, že jsem přestala jíst zdravě. Ale rozhodně jsem se částečně přestala bát jídla. A to je pro mě mnohem důležitější, než nějaká vyrýsovaná postava. Někdy se mi do hlavy snaží dostat výčitka z jídla, nebo špatná myšlenka, že to co jsem snědla mělo hodně cukru. Občas si řeknu, že by bylo lepší kdybych si dala něco "zdravějšího". Ale pak si vždy uvědomím, že můj život neovládá jídlo, ale já. A já rozhoduji o tom jak chci svůj život prožít. Chci mít z jídla radost. 

A co vy? Ovládáte svůj  život vy, nebo vaše jídlo?

I get up at 5 o'clock in the morning, so I can manage to do a lot of things through the day. I drink a glass of water with lemon, then I take chlorella and other vitamins, which I don't know for what they are helpful . After that I go running. On an empty stomach, because I burned more calories with it. After running I make for myslef a scrambed eggs, but without oil and with a small slice of rye bread, because I can still eat carbs in the morning.Then I go for a long walk with my dog, because I need to reach steps for my Fitbit.I come back very hungry, but I can't eat until 13 o'clock so I drink a big glass of water to fill my stomach. I'm constantly looking at my watch and I'm counting down minutes.Finally, 13 o'clock! I can eat now. .... Really?

A healthy lifestyle is getting more and more trendy all around the world. But it's  hard to say if it's a good thing.Of course, that healthy is very important, and that sport and healhy food is good for you, but don't overdo it. 

Have you ever heard about ortorexia?

Obsession with healthy food, creating your own diet rules, making a diet menu a weak ahead, long time spending on exercising.... Does it reminds you something?
People with ortorexia have for example big problem with eating away from home, in restaurant, because they don't know the exact composition of food, nutritional value, quality of food. 
Ortorexia, as other eating disorders, is related to human psyche. People are trying to follow strict rules, which they create for themself and if they failed, they could have compuction or  they could punish themself ( refusing or reducing food, hours of exercising)

Peope with ortorexia are extremly obsessed with healhy eating. They are refusing to eat food, which is not 100% clean, quality, sugarfree, oilfree, vegan friendly...They only require to eat food in bio quality.  
So what's wrong with ortorexia?
The choice of heathy food isn't a bad thing, but people often have another eating disorder from ortorexia, and that's the problem.

Ortorexia unlike other eating disorders is different by emphasizing quality, not quantity. 

Ortorexia has  a bad impact on daily life too - bad health condition (malnutrition, dissolution of metabolism, digestive tract problems, hormonal problems,, disruption of social relations, disorientation at school, at work, or fatigue)

Healthy eating will bring to human many healthy benefits.

It will hepl to get rid of unpleasant health problems. He will feel better, because he delivers the highest quality food to his body. But as time goes by, he starts to reduce some food ( meat, dairy, flour, pastry...) but he is not still satisfied.
Then he has a problem with ordering a food in a restaurant, with a family lunch, and he could have compuction, anxiety, that he ate something which he not allowed to eat.

Batman's test
1. Do you spend more than 3 hours a day thinking about your diet?
2. Are you planning your food a few days ahead?
3. Is the nutritional value of meals more important to you than pleasure from your own meals?
4. Did the quality of your life be reduced by improving the quality of meals?
5. Have you started to be more  strict on yourself ?
6. Did the healthy eating increase your self esteem?
7. Have you discarded your favorite foods from your diet and replaced them with "the right"?
8. Do you have problems with eating outdoors or in contact with family and friends?
9. Do you feel guilty when you fail with the diet?
10. Do you feel satisfied if you eat healthy?

If you have repeatedly answered YES to these questions, you should consider whether the ortorexia is related to you.

Can be ortorexia cured?
The first and the most important thing is  to recognise the disease.You need to realize, that you have a problem and you need to want to solve the problem.
I'm not a doctor or psychologist, so I can't tell you, how to be cured from ortorexia. I didn't have an ortoroxia, but I think  it missed a little to have it.
When I first started changing my lifestyle, I reduce junk, fried and sweets. But I want more than this so I started to searching for new information about 'right' eating on the internet. It ended up by stopping eating fruits, grains. I ate only meat and vegetables. It wasn't enough for my body and I had digestive problems. After a few months after I realized that I'm doing a bad thing to my body, I started to eat food, that I previously reduced.
I started to not care so much about food and I'm definitely not pusnish myself that I ate an ice cream after my lunch. I finally eat my favorite fruit  (banana <3) again. I'll have a 2 slice of bread for dinner, and sometimes I put a date syrup to my food to make it sweeter. I'm not scared to put a spoon of oil to a pan, and sometimes I buy a pastry which has more wheat flour, but who cares?  
Of course I still eat healthy food most of the time, but I definitely partly stop worrying about food. And that's more important for me than having a lean body.
Sometimes I have a compuction from food, or a bad thought that I ate something which contains a lot of sugar. Sometimes I tell myself, that it would be better if I eat something ' healthier'. But than I realized that it's me who control my life, not my food. And I decide about how I want to live my life. And I want to enjoy my food.